兔子腿怎么做好吃简单家常（兔子腿图片）

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1水煮兔的做法

1、主料 兔肉1只 豆芽300g 辅料小米辣5个 干辣椒30g 花椒10g 水淀粉30g 鸡蛋1个 盐适量 豆瓣酱2勺 老姜2片 大蒜半个 生抽20ml 老抽15ml 白砂糖10g 醋10ml 泡椒10g（或其他泡菜）白胡椒粉10g 料酒10ml 川辣水煮兔的做法步骤 1 兔肉切丁，洗净血水沥干。

2、炖兔肉的特色：肉色红亮，肉细味香，下饭菜。

3、放进放了半匙料酒和一个姜（要拍烂）加十颗花椒的水中，过一下水等水沸一会儿去浮沫捞起，用温水洗净。待用。准备好花椒数颗，八角4个，海椒数个，姜一个拍烂，蒜数个切好，切好葱花。待用。

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